南澳一號出水漳州窯出品青花瓷器

我在陶瓷器相關的書籍找不到有關漳州窯的介紹，僅將展覽解說牌的文字謄錄於後以供參考，後續若有其他發現再做補充。
(2016.03.06補充)我看到高點綜合電視台播放的《中國大探索  中國復活的克拉克瓷》節目，克拉克瓷在先前介紹金甌號古沉船時介紹過，節目說明在景德鎮也找不到克拉克瓷的標本，卻在漳州平和的窯址找到了克拉克瓷的蹤跡。但是南澳一號沉船的時間比金甌號、萬曆號沉船都早。我瀏覽了照片資料夾中的照片，沒有看到南澳一號船上有克拉克瓷器。克拉克瓷為明代的中國帶來大量的白銀外匯收入，也讓月港繁榮起來。
(2016.03.08補充)今日我讀了北京故宮2006年第3期《故宮博物院院刊   克拉克瓷研究》，文中提到景德鎮有發現克拉克瓷窯址，且質量比漳州窯出產的好。

"南澳一號"出水 漳州窯青花纏枝花卉紋淨瓶

圓唇、敞口、細長頸、溜肩鼓腹、脛斜收、台階式高圈足，頸與腹部繪青花纏枝花卉紋，圈足外沿以一周折枝花卉為飾。器形古樸敦厚，青花發色藍灰。

"南澳一號"出水 漳州窯青花折枝花卉紋盤

"南澳一號"出水 漳州窯青花折枝花卉紋盤

"南澳一號"出水 漳州窯青花折枝花卉紋盤

漳州窯位於福建漳州，明清時生產青花瓷、白瓷、素三彩瓷及紅綠彩瓷等品種，外銷日本、越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等地。"南澳一號"出水大量漳州窯青花大盤，紋飾豐富，題材廣泛，有花卉、動物、人物等紋飾，多見文字題寫於器物內及外腹處。

"南澳一號"出水 漳州窯青花花卉紋"福"字盤

 敞口、弧壁、淺腹、圈足、盤邊繪四朵折枝花卉，盤心書"福"字。

"南澳一號"出水 漳州窯青花花卉紋"福"字盤

以下為廣東省博物館展示的南澳一號出水漳州窯出產青花瓷器。

青花捲草紋"四四仔"字碗

青花捲草紋"四四仔"字碗

青花折枝花卉紋碗

青花折枝花卉紋碗

左、中：青花菊花紋碟  右:青花弦紋碟

左、中：青花菊花紋碟  右:青花弦紋碟

左、中：青花菊花紋碟  右:青花弦紋碟

左：青花人物紋碟  右：青花折枝菊花紋碗

從左至右
青花花卉紋蓋罐
青釉蓋罐 (這一件事青瓷不是青花瓷)
青花折枝花卉紋直口小罐
青花折枝花卉紋蓋罐青花折枝花卉紋歛口小罐

左：青花折枝花卉紋直口小罐
右：青花折枝花卉紋撇口小罐

左：青花折枝花卉紋撇口小罐
右：青花折纏花卉紋撇口小罐

左：青花折纏花卉紋撇口小罐
右：青花卷草紋小罐

(2016.03.07更正)  原本把下面一段的青花瓷盤放在景德鎮窯系中，但我比對了照片中紋飾的風格，又讀了《考古雜誌》的文章之後，判斷下面的瓷盤應該是屬於漳州窯系出品的。

廣東省博物館展示 南澳一號出水景德鎮青花瓷

在南澳一號中出水類似的套裝蓋盒數量很多，主要是增加載貨量。前面看到也有瓷器裝在大型的陶罐中。前面筆記介紹到以前會把豆子撒在其中，定時澆水，待豆子發芽後，便能形成類似現在泡棉作用的緩衝物，也可以當作船員補充菜葉的食物。

蓋盒(套裝)

從上而下依次編號：
1.青花折枝花卉紋"福"字大盤
2.青花"祿"字折沿盤
3.青花折枝花卉紋"祿"字折沿盤

這些文字是出廠的瓷商設計的文字，或是海外的購買者指定的呢? 以前常常逛藝品店，很多小物上都印著鄭板橋書"難得糊塗"的字樣。是產品供應商自己的主意吧! 往下看下去。

4.青花折枝花卉紋"教"字大盤
5.青花折枝花卉紋"善"字大盤
6.青花折枝花卉紋"壽"字大盤

盤子上書寫"善"或是"壽"字還可以理解，趨善添壽，但是書寫"教"字用意何在? 一邊吃飯一邊記得教孩子?

7.青花折枝花卉紋"貴"字大盤
8.青花折枝菊花紋"義"字折沿盤
9.青花折枝花卉紋"福"字大盤

或是說這是擺飾用的瓷盤，或是海外的僑民在教化孩子們而向祖國訂購的器物?

10.青花"壽南山福東海"字大盤
11.青花折枝菊花紋"壽山福海"字大盤
12.青花"壽南山福東海"字大盤

上面這幾件明顯是當禮物用的。

13.青花折枝花卉紋"玉"字大盤
14.青花折枝菊花紋"吾"字大盤
15.青花折枝花卉紋"上"字大盤

文字退到二線，不去搶裝飾主花紋的風采，但是還是讓人疑惑，"玉"、"吾"、"上"字的意思是?

16.青花折枝花卉紋"百泉"字大盤
17.青花折枝花卉紋"上"字大盤
18.青花仕女圖紋"老公"字大盤

這就更有趣了，盤上繪著仕女圖，還書寫"老公"，要是女性送給男性的禮物，意思再明白不過了。這應該是訂製瓷器吧!這麼有趣的設計，現在燒製放在藝品店，應該還是很受歡迎吧!

青花仕女圖紋"老公"字大盤

青花折枝花卉紋"上"字大盤

青花折枝花卉紋"百泉"字大盤

19.青花折枝花卉紋"白"字大盤
20.青花折枝菊花紋"大夫"字大盤
21.青花折枝花卉紋"木"字大盤

22.青花折枝花卉紋"士"字大盤
23.青花折枝花卉紋"木"字大盤
24.青花蓮花紋"壽"字大盤

雖然還未見明顯的克拉克瓷的開光特徵，但是對稱的大型花卉紋飾似乎已對克拉克瓷的誕生做了預告，漳州窯已經有雄心企圖建立自己的品牌風格了。

青花折枝花卉農夫圖盤
青花折枝花卉人物紋盤
青花才子佳人圖折沿盤

青花花卉紋盤
青花仕女圖折沿盤
青花花卉仕女圖折沿盤

青花寶相花卉盤
青花菊花花鳥紋題字大盤
青花折枝菊花紋盤

青花折枝菊花紋盤
青花折枝蓮花紋盤
青花折枝菊花紋折沿盤

青花折枝花卉紋折沿盤
青花折枝菊花紋盤
青花蓮花紋折沿盤

青花雙魚紋折沿盤
青花麒麟紋折沿盤
青花麒麟紋折沿盤

青花麒麟紋折沿盤
青花麒麟紋折沿盤
青花菊花麒麟紋盤

青花菊花鳳紋盤
青花菊花鳳紋盤
青花異獸紋折沿盤

參考資料：
1.海上絲綢之路文明展說明牌
2.廣東省博物館解說牌
3.《百度百科  漳州窯》  條目
4.高點綜合電視台，《中國大探索  中國復活的克拉克瓷》
5.廣東省文物考古所、國家水下文化遺產保護中心、廣東省博物館《考古雜誌  廣東汕頭市"南澳I號"明代沉船》(2011年第7期)
6.熊寰，《故宮博物院院刊   克拉克瓷研究》(2006年第3期 總第125期)