迦南地區人民的農業活動

農業耕種是迦南地區人民在青銅時代至鐵器時代期間最主要的工作。如同其他農業社會的人民，於不同季節有不同的工作，他們主要種植的季節是晚秋，因為冬季較為潮濕，到乾熱的夏季前就要收割作物了。主要的農作物包括小麥、大麥、豆類(legumes)、無花果與橄欖。

博物館展示考古挖掘出土的農具

這些季節性的活動記載在從以色列Tel Gezer所挖掘出來，約在公元前10世紀的基色曆(Gezer Calendar)。

翻攝自解說牌的Gezer曆石板

由於主要河谷區域不適合大規模灌溉耕作，農夫主要還是依賴降雨。他們於陡峭的高坡建築高牆擋土、儲水。到了鐵器時期，有農民設計了灌溉系統，將收集到的雨水引入農田灌溉，所以有些降雨量較低的區域也因為灌溉系統的建築後適於農作。

參考資料：賓州大學考古與人類學博物館解說牌